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L'emplacement des plantes de piments doit être protégé du vent et être ensoleillé. Pour protéger du vent les plantes du vent, il est conseillé de les soutenir avec des petits tuteurs en bois. Les tuteurs sont également très utiles lorsque vos plantes risquent de se plier sous le poids de la haute récolte. Les températures élevées font en sorte que les fruits deviennent plus tard plus piquants et plus aromatiques.

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